Quiet book de fieltro

Hace unos meses les pedí a mi hermana y a mi madre que hicieran para mi bichito un Quiet Book. Consiste en un libro, normalmente de fieltro, con varias actividades para que los niños pueden estar entretenidos, concentrados pero en el que además experimentan, aprenden colores, formas, tocan, infinidad de cosas. En cada página hay una propuesta diferente y pueden hacerse miles. 

Buscamos muchos ejemplos y con todos decidimos hacer unas pocas hojas de primeras. Principalmente busque muchos ejemplos a través de Pinterest. 

Nuestro libro lo hemos hecho con anillas, para así poder ir añadiendo más hojas e ir cambiándolas, para la portada forramos un trozo de cartón con tela vaquera, y las hojas interiores las hemos hecho con fieltro. 

Aquí os dejo un vídeo jugando con alguna de las páginas que tenemos ahora puestas.

Nosotros lo preparamos para llevárnoslo a un viaje en avión para unas vacaciones, y la verdad es que durante todo el viaje estuvo muy entretenido jugando y aprendiendo. Fue un acierto. 

Magdalenas de beicon y queso con Thermomix

Os pongo una receta nueva que probamos el otro día, divertida y diferente.

MAGDALENAS DE BEICON Y QUESO

Ingredientes 6 magdalenas

80 gramos beicon en trozos2 huevos

30 gramos leche
100 gramos harina
10 gramos levadura química
80 gramos queso rallado
40 gramos mantequilla fundida

1.       Precaliente el horno a 180º.

2.       Ponga el beicon en el vaso y programe 4 seg./vel. 5. Retire del vaso y reserve.

3.       Sin lavar el vaso, ponga los huevos y la leche programe 4 seg./vel. 4.

4.       Incorpore la harina y la levadura. Mezcle 8 seg./vel. 2.

5.       Añada el queso, la mantequilla fundida y el beicon reservado. Programe 4 seg./vel. 2. 

6.       Rellena cápsulas de papel  hasta ¾ partes de su capacidad.

7.       Hornee durante 12-15 min. con ventilador.

Pechugas de pollo con salsas de nata con Thermomix

Una nueva receta para Thermomix que probamos ayer, fácil y rápida de hacer y además muy buena.

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE NATA

Ingredientes 4 personas

60 gramos de aceite
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
100 gr. champiñones
500 gr. pechuga de pollo
200 gr. nata de cocinar
90 gr. vino blanco
1 hoja de laurel
Sal y pimienta

1. Poner en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo y programar 5 seg/vel. 3. Bajar con la espátula los restos de las paredes y programar 5 min./100º/vel. 1.

2. Poner la mariposa en las cuchillas, añadir los champiñones y el pollo (yo he usado solomillos de pechuga de pollo cortados en tacos) y programar 5 min/100º/vel. 1.

3. Incorporar la nata, el vino, la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto y programar 20 min./100º/vel. 1. Y listas para servir.

Fieltro

Os enseñamos hoy algunas cositas que hemos hecho mi hermana y yo (la mayoría de cosas las ha hecho mi hermana, hay que decir la verdad)

Algunos los hemos realizado para nosotras para llevarlas como broches y otras han sido regalos, detalles que hemos entregado en alguna ocasión especial.

Broche Vespa

Broches campanilla

Muñeca baturra y flamenca.

Broche muñeca comunión

Un regalo para nuestra prima el día de su comunión

  

Broches muñeca

Estas muñecas se las deje a mis amigas en su mesa el día de mi boda, con una nota escrita para cada una de ellas.

Novios imán



Esperamos que os gusten.



Albóndigas de sepia con Thermomix

Hace unos meses que nos decidimos a comprar la Thermomix, con la idea de preparar las papillas a nuestro bebé. Pero no creíamos que la íbamos a utilizar tanto como lo estamos haciendo, la usamos diariamente para hacer la comida y además estamos probando un montón de recetas nuevas.

Hoy os dejo esta, Albóndigas de sepia, que nos salieron muy buenas y muy fáciles de hacer. Os pongo la receta como la hicimos nosotros, y salió buenísima, para repetir otro día seguro.  

ALBÓNDIGAS DE SEPIA

Ingredientes (para 2 raciones)

Pan rallado con ajo y perejil

100 gr. jamón serrano cortado a trozos. 

200 gr. sepia congelada y cortada en trozos. 

½ pastilla de caldo de verduras

1 pellizco de pimienta

1 huevo

40 gr. aceite de oliva virgen extra. 

100 gr. cebolla cortada en cuartos. 

1 cucharadita de pimentón dulce

1 hoja de laurel

100 gr. vino blanco

150 gr. agua 

1. Introduzca el jamón. Dale Turbo durante 2 seg. Retire del vaso y reserve. 
2. Ponga las sepias en el vaso y píquelas, pulsando Turbo durante 2 seg. 
3. Incorpore al vaso el jamón reservado, 2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil, la pastilla de caldo, la pimienta y el huevo. Programe 15 seg./vel. 5. Haga bolas pequeñas y enharinar, para freírlas en una sartén con aceite caliente. 
4. Limpie el vaso. Ponga el aceite y la cebolla, para cortar 4 seg./vel. 4.
5. Programe 6 min./Varoma/vel. 1.
6. Añada por el bocal el pimentón y triture 10 seg./Vel. 6.
7. Agregue el laurel, el vino, el agua y programe 10 min./Varoma/vel. 1.
8. Vierta la salsa sobre las albóndigas. 

Marco fotos

Quería para nuestro estudio un corcho para poder colgar fotos y mensajes, pero no quería algo típico así que pensé en hacer algo para poder colgar las fotos con un cordel en la pared, o un marco…así que tuve una idea en mi cabeza.

Me compre en Ikea el cuadro NORRLIDA, y elegí en la página de The Crafcake Mama un fabric tape  y un bakers twine de gris perla.

Primero lo que hice fue forrar la zona superior del marco con la fabric tape. Facilísimo de colocar es una cinta de tela con adhesivo.

Después corte dos trozos de cordón, y los grape por detrás a los lados del marco con un nudo para mayor sujeción. Los separe con la distancia suficiente para el hueco de una foto.

Y ya tengo mi marco nuevo:

Colgado y todo colocado. 

One Bowl Chocolate Cake

El otro día mirando blogs encontré una tarta con una pinta buenísima….estoy empezando en esto de la repostería (magdalenas y poco más) y me decidí a intentar hacerla. Sin mucho éxito, ya que mi tarta no tiene la misma pinta que las que he visto ni por asomo pero estaba buena.

La receta original la cogí del “El Rincon de Bea”, yo no la seguí del todo al pie de la letra, ya que aún no dispongo de todos los utensilios ni ingredientes. Aún así me puse a ello. 

INGREDIENTES BIZCOCHO

65 gr. cacao en polvo

210 gr. harina trigo

250 gr. azúcar

1 y ½ cucharadita polvo hornear (Levadura Royal)

¾ cucharadita sal

2 huevos grandes

180 ml. Buttermilk

180 ml. Agua tibia

3 cucharadas aceite de oliva suave

1 cucharadita extracto de vainilla 

Precalentar el horno a 175º. Mientras engrasar con aceite los 2 moldes que vayamos a utilizar.

Tamizar la harina, cacao en polvo, azúcar, polvo de hornear, sal.

Añadir a esta mezcla seca los huevos, buttermilk, agua, aceite y extracto de vainilla. Batir aproximadamente durante unos 3 min. o hasta que la masa no tenga grumos.

Dividir la masa exactamente entre los dos moldes, mis moldes pequeños eran de 12 cm. de diámetro más pequeños que los que utilizan en la receta, así que me sobro bastante cogí mi molde grande y el resto de masa lo eche allí para que saliera un bizcocho grande.

Hornear  durante aproximadamente 35 min. Para saber si está el bizcocho hecho introducir un palillo hasta que salga limpio. 

Dejar reposar fuera del horno sobre una rejilla unos 15 min.

Pasado este tiempo desamoldaremos y se dejaran enfriar.

Cuando estén totalmente fríos los envolveremos en film. 

CHOCOLATE FROSTING

300 gr. azúcar glass

30 gr. Cacao en polvo

Una pizca de sal

150 gr. queso crema

225 gr. mantequilla

250 gr. chocolate fundir

180 ml. Nata fresca (creme fraiche)

Derretir el chocolate. Dejar reposar y enfriar un poco.

Tamizar el azúcar, cacao en polvo y sal.

Batir la mantequilla y el queso un par de minutos.

Añadir el azúcar y batir durante unos minutos hasta que esté todo totalmente integrado.

Echar el chocolate derretido y seguir batiendo.

Añadir la nata fresca y batir hasta que esté totalmente incorporado. 

Guardar unos minutos en la nevera. 

Después de tener todo preparado hay que rellenar y cubrir el layer Cake. No os voy a contar como lo hice porque fue desastroso…….así que os pongo el vínculo para que os fijéis en “El Rincon de Bea”

A mí me salió dos bizcochos pequeños, los cuales utilice juntos para hace un layer cake y otro grande que con un corta pasta me saque otros dos bizcochos pequeños para hacer otro. 

¡Mi primer layer cake ha sido este!

De la receta original a la mía ha habido muchos fallos:

• El bizcocho ha quedado a mi parecer muy bajito, en el caso del molde grande creo que la razón es porque las medidas no eran las correctas para esa medida. Aunque en el caso de los pequeños puede que la cuestión sea que no utilicé el bicarbonato sódico. 
• Como no encontré buttermilk, lo prepare según las indicaciones del blog de Bea. El problema fue que eche toda la cantidad 250 gr. en vez de sólo los 180 gr. indicados en la receta. Se me fue la olla, J. 
• No soy nada mañosa para cubrir el cake…..fue una auténtica odisea. Me imagino que con la práctica mejorara.

Luego como me sobro bizcocho con un corta pasta de forma de corazón, prepare unos pequeños. 

Habrá otros intentos que espero ir mejorando.